Ho scoperto che esistono molte varietà di quella che chiamiamo comunemente "lavanda" e, oltre ad avere molti scopi cosmetici e curativi, ha anche diversi impieghi in cucina. E non sa di sapone... provare per credere!
Io ho provato ieri. La produzione estiva 2011 di vasetti Chez Jo include sciroppo di lavanda, pastafrolla alla lavanda per torte e biscotti alla lavanda...buonissimi!
E poi ha un colore stu-pen-do.
Con buona pace di chi non ne apprezza l'aroma intenso.
Esistono anche ricette salate, ma non le ho ancora provate. Prima o poi distribuirò vasetti profumati con ricettario annesso.
Intanto godetevi il paesaggio...
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